Home > Vini Bianchi > Poggio Argentato 2007 Fattoria Le Pupille – Elisabetta Geppe
Ricerca
Categorie
Poggio Argentato 2007 Fattoria Le Pupille – Elisabetta Geppe
- Regione: -
- Abbinamento: -
- 8.50EUR
- Info produttori
- Le pupille - Elisabetta Geppetti
- Altri prodotti
La prima annata che vede in bottiglia questo bianco secco e minerale è il 1997. Da allora Poggio Argentato accompagna stagione dopo stagione con la sua freschezza e la sua giusta acidità i piatti semplici e profumati della cucina mediterranea. Cuvée di Traminer e Sauvignon Blanc, adattati al microclima della Maremma, Poggio Argentato si presenta come un bianco dall’accento francese e dallo stile molto femminile capace di coniugare con la sua piacevolezza il sole della Maremma e l’eleganza dei grandi vitigni del nord…
Informazioni tecniche:
Varietà: Traminer, Sauvignon
Superficie dei vigneti: 5 ha
Altitudine: 200 metri slm
Esposizione vigneti: sud-est
Tipologia del terreno: il terreno è franco sabbioso con scheletro di natura arenaria
Sistema di allevamento: cordone speronato
Densità dell’impianto: da 4.500 piante/ha a 6.500 piante/ha nei due ettari impiantati nel 2001
Età dell’impianto: 1990-2001
Resa uve/ettaro: max 5 t
Periodo della vendemmia: fine agosto – inizio settembre
In cantina: l’uva raccolta è vinificata a temperatura controllata (18°C) in vasche d’acciaio inox dove termina la fermentazione alcolica. La fermentazione malolattica non è svolta per mantenere una buona acidità e un frutto fragrante. Segue chiarifica e filtrazione prima dell’imbottigliamento che avviene entro il febbraio successivo alla vendemmia. Entra in commercio in maggioProduzione media annua: 25.000 bottiglie
Regione: Toscana